Klassiches Design für eine ergonomische Griffstellung und entspanntes Arbeiten.
Abgewinkeltes Daumenauge für eine sehr entspannte Arbeitshaltung ohne Druckstellen.
High-End Klingenform – auf ein Hundertstelmillimeter genau dank CNC-Schleiftechnologie und BLC Abrichtverfahren(Backlight + Computeraided) – sowie das nachjustierbare, in sich geschlossene und flache Schraubensystem SMART SPIN sorgen für eine unvergleichlich leichte und perfekte Gängigkeit.
Konvexe Klingen mit vollintegrierten Schneiden und einem sehr spitzen Schneidenwinkel für maximale Schärfe. Dank Hohlschliff und DC-Honing perfekt zum Slicen geeignet.
Extrem lang anhaltende Schärfe durch Verwendung des geschmiedeten Premiumstahls. In Verbindung mit dem exklusiven FRIODUR®-Eishärteverfahren bei -180 °C besitzt der Stahl einen sehr hohen Härtegrad, ist dadurch äußerst widerstandsfähig und kann die Schärfe extrem lang halten.
Angaben zur Produktsicherheit
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